市販されている製品にも使われる撥水剤の高性能さと便利さ

水をはじく車

厨房用品は撥水性を備えたフッ素コーティング仕様のものがおすすめ

噴射

飲食店を経営している場合は勿論のこと、家庭の主婦であっても、キッチンでのんびり過ごす人はあまりいません。厨房は食事を作る場所であり、お店が混んでいる、家族が多い、品数が多い、手がかかるメニューがある等、いつも何らかの事情で、忙しく過ごすことが多い場所です。そこで使う厨房用品としては、効率性がよいものに越したことはありません。
フッ素コーティングを施したものは、鍋でもフライパンでも、非常に効率のいい調理器具です。フッ素コーティングされた鍋は、撥水剤を使用したレインウェアのように、表面に水を寄せ付けません。着るものや履物にスプレータイプの撥水剤を吹きかけて使ったことがある人なら、表面に水がかかっても、丸い水滴がころころと転がり落ちるだけで、決してしみ込まないところを見たことがあるでしょう。鍋がそれを同じ状態になるので、スープなどの汁物を作った鍋でも、中身を盛り付けて空になってしまうと、鍋の内側に残っているのは汁物の丸いしずくだけ。簡単に洗い落とせて、すぐに他の調理に同じ鍋を使うことが出来ます。
フッ素コーティングの威力は、撥水剤のそれだけではなく撥油性もあります。脂っこい料理を作っても、お鍋にしつこい油汚れがつかないのは、後片付けの時にとても助かりますよね。

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